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西式快餐连锁企业迅速扩张，中西融合的趋势增强。以肯德基、麦当劳为代表的国际快餐品牌企业在我国迅速扩张，发展速度明显加快。到2004年底，中国肯德基达到1200家连锁店，麦当劳超过600 家，…

行业与企业规模继续扩大，发展质量和程度明显增高。据国家统计局发布，2004年，我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元，比上年增长21.6%；全国餐饮网点超过400万个，从业人员达到 2000多万，行业…

快餐的社会和行业地位得到确立，作用更加突出。随着社会经济发展和人民生活程度的不断增高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断增高，…

快餐店(公司)创业计划书一、创业目标   发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。二、市场分析   社会生活节奏加快，使快餐…

快餐店的经营管理     众所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，特别是那些自由择业者或下岗工人为了谋生而开的小型…

快餐店的规模及装修     由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说，一家快餐店的店堂□不包括厨房□面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到 …

快餐店的定位及选址     快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，…

快餐品种的选择     品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖…

   变化不多　口感不稳定　环境不好　服务欠规范四大原因影响客流。    记者与一位中式快餐经营者聊起这种现状时，他深有感触，但却无可奈何。他说：“咱这是小本儿经…

    洋快餐进军中国，迅速占领了极大的市场份额，中式快餐却仍处于最初的扩张阶段。中式快餐尽管有着“天时、地利、人和”三大优势，但要想茁壮成起来，还必须对自己的发展策略进…

   一、背景  问题  目的                      （一）课题研究…

   一、肯定成绩、鼓足干劲上台阶　　回顾中国快餐业的发展，在社会各界和快餐行业的共同努力下，历经十余年的艰辛探索，不断进取，使我国快餐业取得了迅速发展和积极成果。主要表现…

   中国的快餐业起步较晚，自1987年4月美国肯德基快餐连锁店在中国落户，现代快餐的概念才引入到中国。短短10年里，中国快餐业呈现出传统与现代、中式与西式、高档与低档快餐竞争与…

  随着人们生活节奏的不断加快，快餐以它简便、快捷、价格低廉的优势，成为流行餐饮形式。快餐业入门要求低，投入少，见效快，因此很适合下岗失业者进行再创业。专营快餐业的业主们可以自…

聚客点的测算与选择    1．要确定这个商圈内，最主要的聚客点在哪。    例如，北京西单是很成熟的商圈，但不可能西单任何位置都是聚客点，肯定有最主要的 聚集…

   1．划分商圈    肯德基计划进入某城市，就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料。有些 资料是免费的，有些资料需要花钱去买。把资料买齐了，就开始规…

   就说开快餐店,第一步,选址,position,非常重要。　　直到今天还有人以为住宅区可以开快餐店，就是在餐饮人均全国消费三倍水平的上海，恐怕也不行。为什么？　　大家留心一下就知道…

 利用QQ留言订餐，一来新鲜，二来可省去电话订餐的费用。　　听起来，这是个不错的经营模式。但QQ快餐店为何关门？　　昨日，记者在该店周边调查，发现该路段白天人流量很小。　　附近居…

  为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：     一、食品生产经营企业和食品摊…

卫生许可证办理程序    1、受理时间    2、办证程序    （1）向办证室申领《卫生许可证申请书》一式二份；    （2）组织从业人…