高级餐厅的自身修养制度
1．不能带有色眼睛看人
对下属的形体语言地方管教是不可忽视的，一个再优秀的员工都有缺点。人无完美，但要尽可能做到完美。不然会对餐厅带来不利的影响，只要长相得体，不太丑陋。对工作认真，积极的外貌平凡的员工可不能轻视喔！
一个人的外边无论多美或丑，都有他们不同的优点与缺点，做为管理者的领导们千万可别带有色眼睛看人。或许某人长相很平凡普通，你就轻视他（她）的存在；那么对你这个管理者来说是失败的。为哪些作为管理优秀者的人都长得平凡普通，那是因为他们肯学习，肯出力；肯用实力来证明自己的头脑及才华！
某位员工刚来高级餐厅上班不久，许多比他（她）外表出众的人都不与他（她）结交的话，那作为你---一个管理者来说，应使大家都彼此啦解。将尴尬处理好，使所有下属都明白你是平易近人，不是那种高不可攀的领导者。指出平凡人不平凡的事，让大家认可即使长相普通也能够做得很好，甚至出色！
管理者自身做到，不在下属面前说脏话，带把子。穿戴得体，不饶要做作；对每个下属要一视同仁！不能够偏心的对某人好，也不可忽视不太爱说话或不积极的员工；若遇到这类下属须找对方谈谈心，使他（她）的才干发展出来！
2．树立良好的领导形象
在工作上带点人情味来对待下属，是否还应该看人呢？这点很首要，是工作首要还是人情关系首要？好些管理者都分不清，若是有拉关系进餐厅上班的员工，有许多管理者都会变得偏心。关系不是不要，而是要看那人所在的职位是否在上或在下。要是在上，肯定是不能得罪的，在下呢，错啦还是要罚的。难道因为熟人介绍的关系，就不能加以管制啦？
无论是谁，若你应管制的还是一定要管制。这是属于工作范围之类，不能不重视。在好些下属的眼里，作为一个经理或主管，都是不敢招惹的，这是好些打工者的心声。并不是不敢招惹，而是没必要。若真的不能相处下去，通常的下属会自己拿起铺盖走人。管理者也是人，也有缺点的。
并不是所有的管理者都那么完美无缺，既然有错，有下属指出来，就应接受，加以改正。人是，活到老学到老！
爱摆架子，喜欢压制下属的感受与情绪的这种管理者是做不长久的。若真能长久的话，那肯定和老总是亲戚或朋友关系啦。尤其不能将私人生活的不满带到工作，施加给下属。下属遇有烦心事，不顺利事，身为管理者应抽空与对方聊聊；告诉对方“工作是要做的，人是要吃饭的。不能因为烦心事而掉啦饭碗。若真有哪些不能解决的事，不妨说出来，一起分担些，说不定我还能够帮帮你！”
站在下属的立场想想，若你的上司这么体贴人；这样说贴心的话来抚慰受伤的心肯定会感动。既然有啦感动就应有回报；而我们管理者会得到下属积极认真工作的回报。与下属拉进距离，在工作之上是同事，在工作之下是朋友，这样何乐而不为呢！