馒头是三国的诸葛亮发明的
话说诸葛亮平定孟获班师回朝，过泸水而不得
按习俗需求拿17团体头祭奠，次日诸葛亮用面契合面裹以肉做成人头状顶替人头用以祭奠
自此以后也就有了很多祭奠时除了猪，牛，羊外多了馒头
另表：馒头原来是由于做了是顶替用来祭奠的俘虏蛮夷的头，所以是称为蛮头，后改用曼头用以避讳，再后加了食旁成为如今的馒头。
馒头是谁发明的？
馒头，一种经常大家日常比拟可以接受的食物，特别关于南方的人来说。那么，这么普通而又很适用的食物是谁发明的？
相传三国时分，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不时来袭击骚扰，诸葛亮亲身带兵去征伐他。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭河神。诸葛亮当然不能容许杀“南蛮”俘虏。为了鼓舞士气，他想出了另一个方法：用面粉和成面泥，捏成人头的容貌儿蒸熟，当作祭品来替代“蛮”头去祭奠河神。打那以后，这种面食就传达了上去，并且传到了南方。由于称“蛮头”真实太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，一朝一夕，馒头就成了南方人的主食品了。
