目前消费市场竞争日趋激烈，面包店的整体布局也应该随着消费市场潮流的转变而适应它！
因此，强调“四C”概念，是目前规划面包店布局的重要关键：
从消费市场分析及店铺业绩目标制定的方针来看，依次可以锁定：
（1）能够适应都会区顾客消费的销售形态。（依照不同消费市场，构筑不同销售策略）
（2）促成店铺是食品信息快速传递的平台。（尊重顾客购物前，知的权利）
（3）讲究服务动线，尽力降低服务的成本。（非降低服务品质）
（4）营造顾客来店购物舒适明朗亲切环境。（依照商圈层次，塑造不同档次环境）
由上列四点关键，可以随时衡量自己经营的店铺，对照自己的达成率有多少
