金针菇一次性收菇栽培法

应用一次性收菇栽培法栽培金针菇，栽培周期比传统栽培延长４０天左右，经济效益可提高７８％，并且菇的株数增多、株柄增高，商质量量大大提高。其技术要点如下：
　　依照棉籽壳８４％、麦麸１４％、石膏１％、磷酸二氢钾０．２０％、硫酸镁０．２５％、多菌灵０．５５％的比例配成培育料，并在培育料中加水，料水比为１∶１．３，拌匀后装入广口瓶（袋）。
　　培育料装入瓶（袋）后，将瓶（袋）口密封好，放入常温锅中消毒，在１００℃的高温下蒸煮８－１０小时。若应用压力锅消毒，在１．５公斤／平方厘米的压力下继续蒸煮９０分钟即可。
　　待消毒后的培育料冷却后，在接种室或接种箱内的酒精灯火焰下，用接种铲把菌种块小节种瓶中挖出，移入栽培瓶（袋）内，然后放入培育室中，在＞－２６℃的室温下停止菌丝培育。
　　菌丝长满瓶（袋）后，将瓶（袋）搬入菇场停止出菇培育，之后，开瓶（袋）停止搔菌抚慰出菇。
　　金针菇的菌蕾构成后，应套袋、盖报纸，促使瓶（袋）内构成二氧化碳浓度较高的小气候。
　　当金针菇长至４－５厘米时，应停止水分管理，同时，温度应坚持在８－１４℃，并用草帘或黑塑料布在培育场地罩光，其光线强度以正常视力能模糊看清５号汉字为宜。当菇长至１５－２０厘米时，即可采收。