据统计，全世界仅大豆蛋白工业的年增长率就到达25%，美国一家杂志预言：“未来的十年，最成功而最有市场潜力的并非是汽车、电视和电子产品，而是中国的豆腐。”
自豆腐降生以来，上至宫廷贵族，下至往常百姓，家家户户，皆喜欢吃，豆腐行业也因此在临时需求下得以开展，这个市场看似饱和，实则不然，未来豆制品产业仍有宽广的前景：
1、不光在韩国，如今世界各国的人都越来越倡议素食文明，吃惯大鱼大肉的人们以为吃素有益身心安康，素食越来越成为餐桌上的主流菜品，且日益创新，为吃出新意和美味，人们在素食的制造上费力心思。
2、注重饮食安康是现代人的全新时兴观念，人们推崇绿色无公害食品，喜爱无污染无添加的原料，豆腐及豆制品将是最理想的环保佳品
3、在当往年轻人话题中有一个时兴的词汇：减肥，它已成为年轻人中无论身体瘦削或刚好适中的人奋力拼搏的目的，什么食物可以到达减肥效果，他们就会拼命追逐什么。
4、随着科技信息化时代的到来，迷信技术迅猛开展，传统豆腐制造工艺已被现代化的尖端科技所淘汰，只要时兴新颖、科技创新的设备，才干制造出让人看得赏心顺眼、吃得担忧的豆腐。
“金豆子”敏锐的发觉到市场机遇而抢先一步，投入雄厚的资金研发豆制品成套自动化设备、平安卫生环保的豆制品添加剂等的研制，取得了庞大的成功，取得了可观的经济和社会效益，“金豆子”豆腐机也失掉了迅速开展，在同行业处于抢先位置。
面对新一代豆腐食品这块庞大的市场空白和人们的日益剧烈的需求，兴办一家“金豆子”肉味果蔬豆腐坊必将对传统的豆腐作坊发生剧烈的冲击，对传统口味是一种推翻，也因此必将丰厚豆制品业市场，最终构成没有竞争的独门生意，这无疑为投资者带来了赚钱的大好契机。
市场的盼望，培育钱景有限，商机更浓！