超市采购谈判工作流程
一、谈 判
采购主管或经理在谈判上花20%的时间是值得的。谈判并不是要争得面红耳赤，或不欢而散。谈判是为了达成“双赢”而进行的一种“协商过程”。谈判是一种艺术，谈判能力与每一个人的经历、商业经验、生活经验、及个人的综合素质有关，我们不能期望一个刚毕业的高校毕业生有高超的谈判能力，除非他（她）们在大学时期已经有很多这方面的经验。
采购谈判的项目包括：“质量、包装、价格、订货量、折扣、付款条件、交货期、送货条件、售后服务、促销、广告及其他赞助费用”等等。
但谈判之前，双方应互相了解彼此的经营情况、实力、未来的发展潜力、市场行情、市场份额等，有了一个双方互相认识的过程后，才可进行实质的谈判。
二、采购员的工作职责
尽最大可能选择和保持丰富的商品品，为顾客提供商品的最大价值和最好的服务。
培训供应商按照公司的和序来做事。
熟悉市场了解商品：
—参加各类商品展示会，了解新商品的动态。
—去其他零售走势，清除滞销商品，寻找适合自已的商品。
—了解商品的销售走势，清除滞销商品，为新商品让出空间。
—制订季节的商品销售计划，提供行业商品种类报告。
三、找寻新厂商
一个优秀采购必须了解
·他要什么商品
·用什么方式可以找到他要的商品
·有谁可以供应他这些商品
四、新厂商的开发方式
首先了解我们要的是什么样的产品，针对这些产品找寻我们要的厂商。
1、整体性的媒体招商广告：此一方式为针对新开的店铺，利用TV、报纸做全国性或区域性的招商广告，于定期举办说明会，介绍公司状况，先吸引厂商接触再慢慢选择。
2、媒体广告：强势性的电视或报纸杂志广告商品，透过媒体上联络电话，地址找寻。
3、同行市调：当采购人员至竞争对手店市调发现，优良商品有下列方式可以得
到此商品的供应商：
（1） 包装上的制造商或进口代理公司的电话联络；
（2） 如果没有电话，利用包装上制造商或进口代理公司的名称，向114查询电话号码联络。
4、厂商介绍：想要引进的商品向同行厂商询问，厂商可提供相关讯息。
5、等业务自行找上门：等相关厂商的业务刚好自行找上门（此为最被动r的方式）
6、展览会：展览会上多为外销出口厂商，或国内制造商，有较优惠的价格但大多有：
A、量的限制；
B、运送
C、维修
D、退货
如以上4个问题无法解决，则应慎重考虑是否要引进？除非价差特别大到足以超过4项的附加成本。
五、议价
1、销路最好的单品
2、 最便宜的商品
3、长票期
4、 可做经常性促销
与厂商共同目标是“增加销售量”而厂商想要给我们的是
------所有系列产品
------以一般进价
而我们想要买的是
------只限于高运转商品
------以折扣低价买入
高周转度=销售数量/单品数量
------清楚选择增加单品销售量
------不清楚的选择（种类太多）
·使顾客犹豫不决
·增加库存、浪费时间、减少收益
如何做：
·单品数量：依指商品组织表
·单品择定：
(1) 最佳销售单品（众所皆知的牌子）
(2) 依组织表决定的等级、种类、精选最具竞争力商品。
(3) 一种最便宜、品质能跟顾客接受的商品
是部门必须有的商品，不可避免
拥有这三点才会提高市场占有率
·吸引满足顾客要求
·销售量占绝大部分
·发展最便宜的商品
·跟工厂联络
·找工厂负责人
·在有把握情况下，应大量将价格往下拉，厂商同意后可要求分批出货降低风险。
Exp(1)原进价人民
币60元，不限进货量
(2)采购认为有潜力，售一个60元可卖100个
(3)采购设定如果卖48元可卖250个
(4)采购可以以500个跟老板要求降价到40元，如最后以43元成交，我们售48元。
(5)要求仓库分三次进货，第一次200PCS，第二次200PCS，第三次100PCS不设时间，一有仓库立即进货。
(6)如第一批滞销,跟厂商停止后面交易。