美国加州戴维斯大学先生发明了一项高科技葡萄酒螺旋盖，既具有传统自然软木塞的透气性，还能防止因软木塞惹起的TCA污染。此项发明在学校商业方案年度竞赛中获一等奖，赢得15,000美元奖金。
这款高科技葡萄酒瓶盖由戴维斯大学葡萄栽培与酿造专业研讨生提姆·凯勒（Tim Keller）与其队友凯文（Kevin Chartrand）、黛安娜（Diana Mejia）共同发明，凯勒退学前曾在索诺玛与纳帕县从事了十年的酿酒任务。
凯勒的研讨小组之所以研制这种新式螺旋盖，是为了增加软木塞惹起的TCA污染，被污染的葡萄酒具有典型的霉味、腐朽味和湿润的麻袋气息特征。还有20%被木塞污染的酒通常有乃剂味，烟熏味，药味，或罐头蘑菇味。统计数字显示，葡萄酒行业因TCA（占软木塞污染的80%）形成的软木塞污染损失庞大，加州大学 2001年研讨报告称，美国2％～7％的葡萄酒遭受TCA污染，为此年损失超越两亿八千万美元。超市货架上大约每20瓶葡萄酒中就有一瓶遭到污染。
为了处置这一效果，人们发明了分解瓶塞，但分解塞将更多氧气带入酒中，延长了产品保质期，能够使葡萄酒分收回指甲油的滋味。如今普遍采用的螺旋盖虽具有密封性，但红酒陈年后会分收回烧焦的胶皮火火柴梗的滋味。对此，凯勒小组发明了一种“透气性螺旋盖”，盖子上有粗大的排气孔，外面有一个由薄金属轮换层制成的衬垫，和一个多孔渗水的聚合体。衬垫是专门为特别种类的葡萄酒定制的，允许过量氧气进入。目前，这项发明正在央求国度专利。
凯勒说：“假设您翻开多瓶异样的葡萄酒，就会留意到由于氧化水平不同带来的区别。我们的瓶盖可以控制葡萄酒的氧化水平。”新式透气性瓶盖每只售价20美分，比软木塞与金属瓶盖廉价10－11美分，较分解塞与螺旋盖贵5分。