罂子香开封灌汤包开店风险小
公司引进了天津狗不理包子融合了河南开封灌汤包，新研制了新时代灌汤包，既有时兴特征又有传统精粹，色白如玉，汤汁丰厚，口味及其鲜香，妙趣横生，深受顾客的赞誉。
汤包的外形和普通包子相似，主要是馅中参与一定数量的肉皮冻，这种皮冻里富有粘性的白明胶体，受热后呈液体状，叫溶胶，降温后成固状，即凝胶，总部将用共同研制的调料调味加工后平均掺入肉馅中，再烹制进程中，凝胶因受热而化为溶液，这就是汤包中鲜美汤汁。
运营种类：
灌 汤 包：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉，三鲜，山珍灌汤包
发面包子：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、山珍、三鲜、香菇、红萝卜、韭 菜鸡蛋包子。
运营方式灵敏：灌汤包司机运营，没有旺季，运营方式灵敏多变，即可开小吃 店，进食堂，橱窗式运营，也可上大规模酒店。
投资小无风险：适宜群众消费，不占用太多资金，消费人群多，利润相对丰厚 ，风险极小。
超人气罂子香开封灌汤包 一小时卖300笼
皮一掂、馅一抹、行云流水的一捏便是平均的18个褶，每个灌汤包的重量误差不得超越5毫克。周末，两岸三地超人气的“罂子香”灌汤包在当代商城开设京西首家门店。开张一个多小时，小汤包不负众望地创下销售300笼的业绩。
即点即制即蒸，蟹粉和蟹肉取自阳澄湖大闸蟹，虾仁和虾肉是每天活虾剥制，杏仁豆腐是用优质杏仁研磨自制……如此优质的选材，小巧精致的小笼包自然价钱不菲。记者看到，最贵的海鲜小笼包86元一笼（10只），廉价些的也要45元一笼。穿着白色工服的效劳人员还会贴心肠提示顾客哪种汤包配什么作料，怎样吃汤包更美味。
汤包的外形和普通包子相似，主要是馅中参与一定数量的肉皮冻，这种皮冻里富有粘性的白明胶体，受热后呈液体状，叫溶胶，降温后成固状，即凝胶，总部将用共同研制的调料调味加工后平均掺入肉馅中，再烹制进程中，凝胶因受热而化为溶液，这就是汤包中鲜美汤汁。