政府鼎力支出沙县小吃：
1、从1997年末尾，把每年12月8日定为中国沙县小吃文明节，应用节日宣传沙县小吃，不时提高沙县小吃的知名度和佳誉度；
2、2005年12月，省经贸委、省烹饪协会和沙县县政府举行“沙县小吃开展研讨会”，促使沙县小吃向品牌化、层次化开展；
3、2005年，沙县县政府约请同一首歌走进沙县，并举行现场小吃展现，把沙县小吃推向了全国，失掉了剧烈的社会反响。
4、2006年，由沙县县政府协助拍摄的沙县小吃主题电影《走出廊桥》火爆央视六套，并屡次被各中央卫视台转播，失掉了群众分歧好评！
5、2007年，沙县县政府出台一系列规范管理文件，促进沙县小吃更好更快的开展。
名人代言绝味客
沙县小吃主题电影《走出廊桥》抢先主演王琦代言绝味客正宗沙县小吃，使绝味客品牌快速失掉了消费者的厚爱，同时也提升了品牌佳誉度和知名度！