经营智慧：我把饭馆开在菜棚里

罗美菱大学毕业工作后，很快脱颖而出，成为公司里最年轻的女部门经理，也算是一个成功女性，可是她却选择了另外一种创业之路。
　　一天，罗美菱被一篇关于健康生活的文章所吸引。这篇名为《租个小岛过日子》的文章说，现在越来越多的都市职业人为了松解工作和生活的压力，拿出一笔积蓄到一些依山傍水的地方租赁一块地方，建一座小木屋，周末或休假的时候就携带家人住到那儿，过一段清新自然的绿色生活……
　　看过这篇文章，罗美菱的心不由得怦然一动。罗美菱的老家在农村，每次回家，罗美菱总要亲自到父亲种植的大棚里去摘喜爱的蔬菜，然后拿回家让母亲用土灶柴火做了吃。那鲜嫩的蔬菜加上土家风味的烹制，味道特别鲜美，令人胃口大开。
　　不久，罗美菱的“乡村土菜馆”开业了。这是一间只有30多平方米的小菜馆，位于罗美菱自家菜地的路旁，全木头构建的，锅是大铁锅，灶是泥巴灶，抹布是干丝瓜瓤做的，水瓢是半个葫芦……她的广告词写得温馨而实在：“你渴望自己动手采摘最新鲜的果蔬吗？你愿意亲自使用最原始的工具烹调一桌美味吗？不要太多的钱，也不要太多的时间，农家小院里，在开满丁香花的树下，邀你看月亮、数星星……”
　　久居城里的人从来没有见过这么新奇的餐馆，人们可以在大棚的那一头采摘果蔬，在这一头烹调，享用劳动果实的时候，还可以观赏到满目的“美色”：绿的白菜、红的西红柿、紫的茄子……这别具一格的创举，使在大棚里的土家菜馆渐渐出名了，越来越多的城里人成了这里的常客。一个月下来，罗美菱盈利两万多元！
　　现在，菜棚餐馆已经开到了12个，罗美菱希望更多的人能够通过在享用果蔬的自我劳动过程中舒缓城市生活的压力，让身体更健康，心灵更轻松。