科学家观察发明故事：克霉桂

    “克霉桂”是一种肉桂中的提取物，可以用来阻止物体发霉。香港圣公会李炳中学《克霉桂》项目的辅导老师林国华向记者解释说，这是一项实用价值很高的发明。
    这项发明来自于日常生活中的一个普通现象。据林老师介绍，一个叫袁旭文的学生在洗手间里发现许多地方已发霉，就想找到一种能够预防发霉的物质。记者没有见到袁旭文，不过他的一个叫梁羽翘的合作伙伴在现场接受了采访。
    “有些植物有抑制霉菌生长的作用，特别是蒜头、姜、还有肉桂。我们将它们进行比较，发现肉桂的防霉功能最强，于是想把它用到生活当中。”梁羽翘说。
    林国华老师告诉记者，当学生把这种想法告诉他时，他觉得很不错，就找了一些相关的书借给同学看。同学们看后，了解到很多植物里都含有防止物体发霉的物质。然而中学的实验条件没办法提取这些物质，他们求助香港中文大学，借来了一些高端仪器，比如高效液相色层分析仪。林老师最后介绍道，“这个实验项目用了半年时间，曾在香港学生科学比赛中获得冠军。”