白领开店创业：为什么我们总是赔钱
“我是一个白领。有一件事我憋在心里很久了，看看全国各地风风火火的乡镇企业家们，要学历没学历，要文明没文明，打电话张口‘哇哇哇’，26个字母认不全。可是，就是这帮人，开宝马，盖洋楼，包二奶，还能经常到胡润百富榜露个脸。
我呢？论学历，好歹是本科出身，经济术语背得倒背如流，威武片面和国际接轨，伦敦音纽约音切换地来去自若；言谈举止文质彬彬〖混了几年，还是挤公交，贷按揭，跑相亲。
终于有一天，我攒了笔钱，开了家店，招了些人，成了老板，梦想是成为黑暗正大的城市企业家。
再后来，我却失败了。”
简直一切开店失败的白领都不大好意思接受我们的采访，由于他们失败了。
开咖啡馆失败，开奶茶店失败，开饭店失败……失败，抹在他们名校毕业的文凭上，抹在初级白领的外套上，抹在脸上，让人灰心懊丧。
在痛定思痛后，他们会暗暗总结失败的经验，造出一个“假设现在……那么……”的句式。
希望这些零星的总结对想要开店的你有点用途。
假设现在“对员工再狠点”……
在自己做老板之前，学了再多的经济学，也不会真正领悟“经济学之父”亚当?斯密所说的“原罪”。
一个好老板，必需要懂管理。假设你面对一大群文明素质不高，一心打工只为钱的员工而一筹莫展，那么离死期也就不远了。一年前锣鼓喧天、宾客盈门、祝贺祝贺音犹在耳，一年后门口一块牌，白底红字上书4个大字：装修，停业。这就是在延安路左近开饭店的李先生的结局。
“我不时以为和员工就是一家人，往常在一同说说笑笑，餐厅上下一团和气。”李先生是个博士，从事文职任务，去年兜售了房子股票，拿200万元盘下了饭店，1年就没有了。
第一次同那么多效劳人员打交道，读书人李先生坚信“我为人人，人人为我”。他从我做起，要求一切员工把餐厅当作自己的家，希望大家能像他一样拼命地为这个“家”而努力
。他置信一简朴业必需有自己的企业文明，让员工发生归属感就是企业文明应该发生的力气。
可讲的时分大家都摇头，没多久，底下员工就摸透了老板“为人小气仗义”的脾气，人人都打好了一副小算盘。
先是干活的人不知不觉就多了起来。洗碗的任务，明明8人就能完成，主管硬说要10个。李先生想想，主管在一线任务，总比后台的老板了解实践，于是摇头赞同。过了一阵才发现，招来的人全是主管老家的七大姑八大婶。李先生没吭声，他觉得人家闯荡上海滩不容易，大不了每月多开2000元工资。
又没多久，店里的东西末尾接二连三奥秘失踪。从一碗方便面的消逝末尾，渐渐开展到冷盘、开展到鸡鸭鱼肉……终于有一天，包厢里的电视机也没了！这时分李先生又想了，既是一个小家庭，孩子犯错再所难免，本着治病救人的准绳，他虽然在心里锁定了“立功嫌疑人”，但依旧咬咬牙齿若无其事。
不料，这个无头案起了一个坏头，学坏容易学好难，底下人想，既然偷东西都不会被开除，混吃混喝，消极怠工，自然也没太大的关系了。李先生后来悲痛地发现，饭店的菜色越来越差，赞扬越来越多，大堂越来越热闹，支出越来越微薄。这之后，200万元花光，饭店关门大吉。
李先生总结：“什么企业文明，打工的不懂这些，他们和老板，历来就是一组统一，对他们残酷，就是对自己残酷，他们会应用你的残酷钻你的空子，最终把你消灭！草根文明就是这样最终打败下层文明的！”
假设现在“不那么要排场”……
小白领起步做生意，由于之前的参照物见得多，动不动就想要“往大里搞”。
开饭店失败的李先生总结自己输钱的第二大缘由，就在这动不动要大的排场上。那家饭店，选择的地段高档，延聘的厨师初级，连房间的装修上都是花大钱请的风水巨匠，一套画符要十多万。
但效果很快就来了。地段好就意味着租金贵，规模大就意味着员工多，外加大手大脚的作风，水、电、煤，宿舍费，保险费，服
装洗濯费，碗碟重置费，以及应付各种“潜规则”的益处费，每个月的利润全都抵冲到这里去了。
开美容店开张的赵先生也有同感，在他先后开的4家连锁美容店中，原先给予最高希冀、最豪华、最旗舰的那家店输钱输得最凶猛。
“自己从前在外企里的行业老大做事情，所以老想着企业做大的益处，以为把门面搞气度，装修搞豪华，层次搞高档就能吸引到更有实力的消费者。后来发现理想不是这样。”赵先生的那家“旗舰店”由于“气度”吓跑了主人。
假设现在“不那么要面子”……
第一次开店，除了装修显层次，层次显高档，小气地招待冤家也是小白领容易犯的缺点。
林先生失败的咖啡馆运营效果就出在这下面。地址，要“上只角”，房子要老房子，最好还是个带院子的小别墅。装修要无情调。
高质量在一末尾就遭受了曲折，在阅历了城管、环卫、小偷的光临以后，元气曾经伤了大半，停业那天，一切的冤家都到场祝贺，整条巨鹿路上俨然都是他的市面。
可冤家们的经常性不消费光临也成了很大的费事。虽然店里没有雇小工，来帮助的全是冤家，他们有的在忙出国，有的一时半会儿没找就任务。他们白昼搭搭手，早晨一同吃饭，钱，当然是老板出，兴致来了，索性关店，一同出去玩。
就这样，店开张了。
假设现在“没那么天真”……
小白领开店，很多就是为了享用当老板的觉得，殊不知出钱最多的那团体其实并不能成为一名快乐的大股东。依照自己企业的做法，想去挑选一个得力的“经理人”，结果发现了老板的苦衷，他们当中会说的多，无能的少，好不容易觉得自己找到了一个，最后还会被捅一刀???这时分才明白当老板的苦。
IT男Frank开的那家茶坊，最后就是这样倒掉的。他找了自己的老同窗当掌柜，投了钱，大局部详细事项都归那人管。
这人也真“无能”：他会一丝不苟比拟各个渠道的进货价钱；会处置茶坊10多个任务人员的人事关系；会开动脑筋调整经
营战略；会依据行情推出各种促销手腕。
但是，无能的掌柜在任务并没有为他赚到钱。
比如，有天茶馆被人揭发“聚众赌博”，警察一到，勒令停业半个月，原来那些都是掌柜的冤家。到周边都是茶坊，运营不如前的时分，又被掌柜在面前捅了一刀，他私自把店转让，当“二老板”去了！
假设现在“不是那么想当然”……
开店的小白领大多有些童话情结：喜欢韩剧，所以去卖衣服；喜欢美食，所以去开饭店，由于假设不是为了寻开心，何苦放着好端端的任务不做？
小青当年就是觉得10多万元的存款没处去才想到要开店的。她发现了自家门前的社区人气挺旺。心想，只需盘下个店面，不愁没有生意。做什么是最后想的。她看看周边，曾经有了5家咖啡厅、有饭店、有理发店。还能做什么呢，她在早晨睡觉时发现了自己的需求，需求一家“净菜店”。事先为了这个想法还挺激动。
10万元扔下去，店里也没见团体影，亏光了钱才发现，白领确实需求净菜，可很多做菜的都不是白领自己，而是他们请的保姆，这些人不缺洗菜这点时间。