只因健康无价，现代人从注重食物的挑选制作过程，延伸到了食物的保存环节。于是，精妙环保的家居保鲜储藏用品，越来越受到讲究生活品质人士的青睐，其中的商机也日益显山露水。两年前特百惠保鲜容器店花了5万～8万元开始创业，如今，生意是越做越红火了。
上海有这样一帮Office Lady，在家里可以“懒”并快乐着: 她们很“懒”，每周只买一次菜; 她们很快活，每顿饭不会花45分钟以上，省下大把的时间做美容，看杂志，与朋友欢聚……然而这些OL却能让自己的大小每一顿饮都新鲜美味。她们既不用叫外卖，又不必请保姆，生活自由惬意，而这种从容不迫仅仅来自对一款保鲜容器的选择。
倚仗着人们对生活品质的日益重视，尽管价格不菲，永嘉路上的百惠保鲜容器专卖店逐渐为顾客认识和接受，开业两年以来，会员数已发展到300多人，生意是越做越红火了。
精妙环保的保鲜器皿
在永嘉路20平方米的特色小店里，销售的都是清一色“特百惠”品牌的塑料制品: 油壶、摇摇杯、收纳盒……这些家用塑料制品看上去与其他容器大同小异的，但正是在这些看似不起眼的“小异”中，蕴藏着特百惠”胜人一筹的奥妙。
密封防潮罐的伴侣盖设计，有防潮防尘的功效，店员拿起两个分别装有红枣和燕麦片的罐子，告诉记者这些干货是一年之前放进去的，但至今依然干燥保质、清香扑鼻。“鸟语花香”圆型套装在低温冷冻的情况下不会变形变脆，一级密封，防串味和细菌交叉感染，据说剥好的毛豆在盒子里放上一个星期，再拿出来的时候连豆衣都仍旧新鲜。水壶是气密加液密盒盖，干净卫生，确保饮料原汁原味; 配易扳盖口，方便倒取，也保证了壶口的卫生; 椭圆形壶身节省冰箱空间。
普普通通的油壶在店员的演示下显出神奇功效，将部分油倒出之后，无论是壶身和壶盖接合处，还是壶嘴的边缘，没有一滴残留，双手清清爽爽。而最让“懒”人们欢迎的要数妙妙盖圆碗了，妙就妙在盖子上，普通盖子上还有一个小圆盖子，合上的时候绝对密封，就算装上汤汤水水的午餐竖着放在包包里，也没有渗的担心; 需要加热的时候把小盖子打开放进微波炉，从孔里出来的只是水蒸气，而饭菜本身的水分不会因加热而流失，依然松软可口。
除了这些人性化的实用设计，作为塑料制品，“特百惠”的一大特色便是环保。店员池女士介绍说: “现在市面上有些塑料制品中加入了稳定剂，是不允许盛装食品的，有的也只是勉强用来盛放食品。而‘特百惠’是无毒无味的环保产品，底有欧美国家适合食品存放的安全标志，通过美国食品药物管理局、日本卫生协会的检验，绝对放心。”
尽管只是小小的保鲜容器，也融合了实用艺术和视觉艺术: 大小不一的成组套装，可以随意地组合使用，配合家庭中不同的存储空间; 还有养眼应景的奥运彩色水杯，用又时尚。
高端定位 存有风险
这家“特百惠”的老板张小姐是位“海龟”，而且嫁的是洋老公。归国之后，西化的生活方式和生活习惯让张小姐发现了国内市场高档保鲜容器的空白。于是，张小姐决定在主业之余，投资加盟一家“特百惠”专卖店。
看似与普通塑料制品相差无几的保鲜容器，价格却是同类产品的七八倍。“特百惠”产品高端的定位，对于两年前上海的消费市场来说，要接受这样的价格难度肯定不小。“东西质量是没话说，但价格也贵得有些烫手。”这是张小姐开店之初最常听见的话。即使在两年后的今天，在记采访的两个小时中，进门的顾客也看的多买的少。
“价格高其实是相对而言的，单价两三百元一套的保鲜罐咋看是很烫手，但使用寿命长达二三十年，均摊到每个月不过六七元钱。而最便宜的一次性使用保鲜膜，每月的消耗也在10元以上，且保鲜效果差强人意。这样算下来，实际上是更实惠的。”店家说道。
对于高端定位带来的风险，张小姐早有预计，但选择加盟“特百惠”她有自己的独到见解: 首先“特百惠”是全美五百强的企业，应该说品质是完全值得赖的; 其次，从1938年面世至今，产品经过西方国家顾客几十年的使用检验，经营这类产品绝对没有过时的风险; 随着国内消费水平的不断提高以及人们对高品质生活的追求，这类高档家居生活品的市场肯定是扩大的趋势。