主要原料鲜狗皮等。
设备用具木板、刀等。
制作方法将剥取的狗皮，毛朝下，平铺拉开并钉在木板上，钉成板皮，用钝刀铲去残留在皮上的肉和脂肪，去头、尾、腿，把铲好的板皮放在水中浸泡4～6小时，洗去污物，捞出沥干，再放到30℃～35℃的0．5％的碱水中或洗衣粉溶液中，洗去油脂，并用清水冲洗干净，捞出沥水后晒至六成干进行硝制。
称取25％的芒硝（硫酸钠），10％～20％的黄米或玉米面，溶于100份水中，搅拌均匀后过滤即成。将晒至六成干的狗皮洗净，放入硝水中，上下翻均，并压上重物（石头等），使狗皮浸在硝液面之下，每天早晚各翻抖一次，在气温15℃～20℃时，一般浸泡16－22天，冬季需浸泡30～45天。看狗皮是否硝好时，可用手对折或捏狗皮，挤出硝液，并呈红色。另外，如果用拇指推狗皮腋部没有毛的皮肤，略见脱皮，表明已经硝好，马上取出晒干。先晒里面，晒到七成干，再翻晒毛面。在晒的过程中，铲去皮上残留的肉渣、米面、灰尘等杂物，可使皮纤维伸展，并防虫蛀。切忌烈日暴晒。
工艺流程选皮→钉成板皮→铲皮→浸泡→去脂→晒干→硝制→晒干→铲皮成品。