烧烤复合料的配比
(1)烧烤撒制盐的调配....盐和味精的比例5:1
(2)烧烤花椒盐的配比....比例为1:1:0.1(味精)
(3)肉类复合辣椒..四川产朝天椒.四川产灯笼椒1:1..调和可另加三分之一的指天椒(细)
(4)鸡翅专用辣椒.按以上比例粉碎为大颗粒
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