海带贻贝套养技术

 海带与贻贝系两种截然不同的海洋生物。海带属于植物,即大型海藻,属褐藻类,其营养价值高、食疗兼优,故有“长寿藻”之誉;而贻贝为软体动物(北方俗称海红,南方称淡菜)即海洋双壳贝类,其蛋白含量高,素以“海中鸡蛋”著称。温州市沿海渔区自八十年代后期,将海带与贻贝进行套养,使其共生同栖,和谐相处,取长补短,互相促进,达到贝藻双丰收,经济效益显著。实践证明,海带贻贝套养具有成本低、投资少、产量高、效益好、生产易于掌握、管理方便等特点。一般亩产海带1吨(干品)以上,贻贝亩产2吨。亩产值达7000—8000元,扣除生产成本3000元,亩效益达6000元,按一个劳力可管养9— 10亩,年劳均收入可达4—5万元。

一、养殖海区选择:底质以平坦的泥底中泥沙底为好,适用打桩下橛浮筏养殖。大干潮时水深3—5米以上,潮流畅通,风浪较小,水质肥活,无污染,终年比重在1016以上。筏架应顺流布设,要求结实、坚固、耐用。

二、器材与设施:筏架主要由浮梗、浮子、锚梗桩四个部分组成。浮梗系聚乙烯绳,长60米,绳直径10~12cm(1000—1500股),长度为大潮满潮时水深的2—3倍;浮子:用玻璃球、塑料球均可,直径28cm,每台需22个。桩:有直径15—20cm,长120~150cm的竹筒或杂木埋放沙泥中,也可以坠石代替。

此外,还需吊绳、苗绳、网底片等附着物,吊绳 用直径聚乙烯绳。贻贝吊绳长60cm —80cm,海带两边吊绳合计长06—08米;苗绳可用红棕绳、聚乙烯绳或二者的混合绳,贻贝苗绳长度80—85cm。海带苗绳32m。网衣片和于贻贝包苗,以纱窗或废渔网片裁制。三、放苗前准备:主要抓做好贻贝苗种与海带苗种的运输。近几年来,海带贻贝的人工育苗成本较大,一般采取向北方调运贻贝自然苗种。同时从相邻的福建和宁波组织海带。一般自10月中、下旬起,租用冷藏船,从大连到温州约70多小时,除速装速赶运外,运


输途中舱内温度控制在20℃,为便于冷气流通,采用篓装,每篓装苗35~40单位重量为宜,运输前将贝苗冲洗干净,途中需放冷气与及时冲海水,每日冲放二次,以保持一定水份。但北苗船过长江口后勿冲海水,以免低比重海水影响贝苗成活率。海带苗运输一般从11月中下旬从福建三沙或宁波市调运,以苗体均匀为好(即苗呈深褐色,幼苗尖端无发生白烂,无杂藻附着的健壮苗种),并将育苗帘浸于盛满水的桶中,宜在夜间温度较低时记运,途中浇海水供给足够的氧气。

四、养成管理:贻贝与海带套养在苗时间上按先贻贝,后海带顺序进行。

(1) 贻贝苗暂养与分包挂养:贝苗经长途干露运输,体质较瘦弱,到港后应及时下海暂养,越快越好,以便恢复元气,对装卸过程中脱落的贝苗也可收集在网袋中下海吊挂。贝苗分包挂养要求吊绳、附苗绳两者数量相等,两片数量可按生半中包苗人力来决定,网片数可少于总患数,分包时应洗去污,清除敌害生物和杂质,相互附着的贝苗要拆散开来,先包散苗,后包原串苗,剥取贝苗的幼体要轻,注意避免损伤软体部,包苗尽量均匀,缝线松紧要适宜,太紧不利析附着,太松容易造成贝苗局部堆积。包好苗及时挂养,苗绳长80—85cm,包苗后条重250单位重量左右(苗绳重125单位重量)。包苗三天后拆除网片,大风浪天气不宜拆封,以防脱落。

(2) 海带暂养夹苗:要选择风浪水,水流畅通,浮泥杂藻少,水质肥活又较安全的海区进行暂养。育苗帘下海后要及时剪断,折帘分挂,采用浅水层平挂方式,暂养20 天右,苗长在5cm以上即可夹苗。在苗绳上相距2cm夹一棵海带,动作迅速,尽量缩短苗的离水时间夹好苗即送海区,平挂在浮筏间进行养殖。苗子初挂水层应深于暂养水层。

(3) 套养方式:贻贝垂挂、浮筏每台60米,垂直贻贝160—170条,海带平挂,海带苗绳挂于两台浮筏之间,苗绳长32米,两边吊绳合计06—08m,两台之间挂30—40条海带苗绳。(4)养成管理


措施:坚持“三分养,七分管”,采取“牢为基础,光是重点,勤字领先”的管理措施,要求整个养殖筏架牢固,严防断绳、拨桩、逃架等事故。同时注意适时调节水层,根据不同生长阶段及当地海水透明度情况,给海带、贻贝提供合适的光照强度。在养殖地程中始终要以 “勤”字领先,勤出海,勤检查,及时补充流失苗种,清除大型附着藻类,尤其是大风浪、大潮水时,要及时加固台架,浮梗、吊绳。做到及时消除灾隐患和尽快恢复灾后损失。

五、收获加工:海带收割要适时,过早叶片薄嫩水分多,鲜干比大,产量低,质量差;过迟海区水温上升易造成海带在海中大量腐烂,一般在5月1日前后收割。收割时连同苗绳一起收获上岸晒干剥离苗绳,干品出售,贻贝视肥满程度,最好当天收获,当天出售,均衡上市。如产品过多造成一时销售困难,即可加工成淡干品、速冻贻贝肉、罐头等。

总之,贻贝海带套养投资省、周期短,且避开台风期,安全可靠,经济效益显著,不失为发展海水养殖、增加渔民收入的好门路。