浅析烟酒品牌的概念营销

    中华的“浓香型”，玉溪的“清香型”，芙蓉王的“中间香”，黄鹤楼的“淡雅香”，金圣的“本草香”，双喜的“原香”，云烟的“清甜香”等；茅台的 “酱香型”，汾酒的“清香型”，五粮液的“浓香型”，三花酒的“米香型”，西凤酒的“凤香型”，四特酒的“特香型”等，这些都是以“香型”为特色开展的 “概念营销”。
    其实，“概念营销”在国内烟酒行业里的应用，除了“香型”特色以外，还有其它多种多样的形式，如“原料产地”特色，贵烟的“北纬27度原生态烟草产业带”、华夏葡园的“特定小产区”等。下面，就让我们一起来走近这些“概念营销”。
    双喜的原香风格
    2008年8月8日，于北京奥运会开幕的这一天，沉淀百年精华的“双喜（经典1906）”盛装登台。由此，打造“原香”风格的双喜高端技术平台也随之精彩亮相。双喜以消费者需求为导向，这个在百年间一直由“浓香”、“高香”风格引领风骚的百年品牌，在新时代，又推出“原香”风格，以适应高端消费者的变化需求。
    按照传统认识上的区分，中式烤烟型卷烟从吸味上大体可以分为“浓香型”、“清香型”、“中间香”以及“淡雅香”。这四大“香型”都比较侧重于从香气的“浓与淡”来进行区分的。正如，中华作为“浓香型”的代表，明显感觉到香味的浓厚丰富，吸食过程中香气丰浓而优美，多而芬芳，厚而留长；玉溪作为 “清香型”的代表，香味清新的感受比较强烈，香味飘逸，幽雅而愉快，远扬而留暂，突出而清新；芙蓉王作为“中间香”的代表，主要特征更是为整体平衡性好，醇和雅致，层次丰富；黄鹤楼作为“淡雅香”的代表，香气优雅纯正、烟气细腻，烟草本香与淡雅的天然本草植物香气结合，使之淡雅、津甜以及令人愉悦舒适。
    而双喜的“原香”，则完全脱离了传统认识上香气的“浓与淡”区别范畴，表达的是一种烟草本原的香气风格，追求的是一种纯粹的烟草香。所谓的“纯粹”，即纯净、纯正、本真，是一种境界。而“原香烟韵”，才是烟草为什么吸引人的最初动力。
    双喜的“原香”，是经过“柔性制烟，自然天成”高端技术平台，对烟草本身香气的还原。烟草是本草植物，在生产过程中，会受自然环境的影响，如土壤、日照、降雨、温度等，影响卷烟的吸味，如香气量、香气质、刺激性、杂气、劲头等。“柔性制烟，自然天成”高端技术平台，解除了烟叶在生长过程中形成的对烟草香气的束缚元素，并且通过全封闭小线生产，尽最大可能地还原烟草本原香气。
    双喜的“原香”，是对自然的尊重，对卷烟本质的尊重，是对消费需求的尊重。从全国范围内的高端卷烟产品开发来看，烟气、香气都努力追求烟草本原的气质与风华，“原香”则是对这一趋势的高度概括和规律总结，将引领中式卷烟回归本质。
    目前，双喜已经形成了三大技术平台，即“中端技术平台、中高端技术平台以及高端技术平台”。“中端技术平台”，依靠纵向配方、独特加香工艺和设备技术改造，已经开发出双喜“浓香”系列两款产品，奠定了双喜品牌坚实的产品基础和鲜明的产品风格；“中高端技术平台”，依靠复合配方、技术创新、工艺优化，实现了由“浓香”向“高香”的风格转型，已经开发出双喜“醇香”系列四款产品，在确保风格鲜明基础上增强了产品的普适性；“高端技术平台”，则在全进口精品小线、高科技支持下的柔性制烟工艺，以烟为本，回归本原，以现代科技艺术化地重现原烟香韵，前瞻性地把握了消费趋势。“双喜（经典1906）”的盛装登台，则更标志着“高端技术平台”已经成熟，有力支持着双喜产品向高端的跨越。
    华夏葡园特定小产区
    葡萄恰似上帝的礼物被洒落在他所钟情的土地里——“生根、发芽、成长以及结出晶莹的果实”。如果说葡萄酒的故乡“波尔多”是一座生在味蕾上的法国小城，那么，长城葡萄酒的“昌黎”产区的华夏葡园则可谓是让味蕾旋舞的精灵之域。
    华夏葡园特定小产区，酿造纯正品质。一杯好酒就是一件精美的艺术品。华夏葡园里，葡萄们迫不及待地按照自己的形体特征找到适合自己的土地，经过勘测师的精确测量，科学划分为“V区、S区、H区”等多个小产区，在这里，酿酒师严格筛选出坚强多汁的葡萄，绝对取尽它们的每一滴精华。一种产区，一种风格。
    综上所述，无论是双喜的“原香”，还是华夏葡园的“特定小产区”，又或是其它如贵烟的“北纬27度原生态烟草产业带”，这些都不失为烟酒品牌“概念营销”的应用典范，而它们所取得的成就也将为后来者提供了更多值得借鉴的宝贵经验。