日式精品店的经营技巧

    现在年轻人追求时尚潮流和与众不同，日韩风格的饰品精品最受推崇了，如何开个日韩风格的饰品精品店，还是需要一定技巧的，下面说说如何做日韩精品店。“做我们精品生意的，选货其实比选址重要。”阿怡语重心长地总结经验说。在天河南路开店的几年里，坐看商街风云变幻，邻居来来往往，选址都是一样的，经营却是千差万别，选货的不同就是成败的关键。“选货需要有一个好的切入点。”回忆开店时的场景，阿怡与拍档徐小姐商量良久，觉得广州的批发商店太多，做零售生意本来就吃亏，一定要有创新才可能脱颖而出。
    就这样，她们没有急着找商铺，而是全面调查了市场，跑遍了珠三角的生产企业，寻找好的切入点。人近中年的阿怡在那时候还学会了上网，从互联网络上找寻思路。功夫不负有心人，终于有一天，阿怡搜索到了日本的精品杂货铺，发现这类商店装潢精美、产品丰富，类似于一个小型家居超市，十分吸引眼球。作为本地人，两人深知广州人历来追捧日式时尚，立即敲定了这条创业思路，如法炮制地在广州开一家日式杂货铺。
    选址倒没费太大功夫，两人投资资金不过15万元，力图选择性价比最高的地段。2004年，天河南路商业区刚刚起步，铺租不高，没有太多人争抢；两人实地考察后，挑到了一家接近地铁口的20平方米铺面。
    进货前多问问顾客喜欢什么
    开始时，阿怡没有多少经营经验，只是照葫芦画瓢，仿照日本小店的模式装修与进货，并也像模像样，很有些东瀛风尚。
    而为了与批发市场的货色区分开来，两人特意拜访了两家只接欧美订单的生产企业，将其余产品定为欧洲风格的家居精品。开业之后，由于产品外形美观、十分少见，果然吸引了大批顾客，开业的第二个月就实现了盈利。阿怡与小徐当时别提多开心了。
    然而，两人没有想到的是，小店开了五个月，生意过了新鲜期，销售额又下来了，第六个月居然沦入了亏损的边缘。不得已，阿怡苦思对策，觉得还是得从进货方面下手。自己完全仿照日本风格，没有加入本地的特点，从来没有问过顾客到底喜欢什么，生意还是缺乏活力。
    从此以后，她天天盯在店铺内，悉心与顾客交流，问题一个接一个地提出：这种样式的相夹你们喜欢吗？如果进些颜色鲜艳的毛绒动物好不好？你们年轻人现在喜欢什么样的糖果盒？交流后，阿怡都用笔记本详细记载了顾客的意见与想法，果然大有所获。
    按照一些家庭主妇的指引，阿怡增加了水生植物系列产品，这种产品不但符合环境保护的潮流趋势，而且与小店的经营风格相辅相成。之后，她又根据一些旅游发烧友的意见，进了一些野餐篮、面包盒、餐柜。没有想到的是，两个系列的产品就形成了集群效应，使得这些顾客感觉到“别人家找不到的东西你这里都有。”小店的生意立即被挽救了。
    帮顾客找货打造小店竞争力
    生意做到了2005年，阿怡在进货方面积累了更多的经验。她与小徐定购了最前沿的香港家居杂志，依照时尚潮流逐步进货。而且，这个时候，阿怡已经对互联网十分熟悉了，在网络上，她认为一些做同一生意的朋友，互相QQ聊聊天，天南地北的供货信息就了然于胸了。别人找不到的货，阿怡也能顺利找来。这个时候，她开始大量接受散客的订单。顾客想要什么产品，什么颜色、什么式样，只要说清楚，并将联系方式留下来，阿怡就替你去找，“我们接受订单后，十有八九都能成功完成任务。”阿怡自信地说。
    经营风险：
    经营潜力：选址建议：
    广州批发市场林立，产品价格低廉，投资者如果选择做零售生意，将面临强烈的竞争。另外，多数精品不是生活必需品，货物流量小，其利润率与餐饮行业相差很远。
    经营潜力：
    广州市的精品行业经历了2006年~2008年的行业洗礼，类似零售店所剩无几，竞争压力相对较小，应是入市的好时机。
    选址建议：
    中原地产的王敏小姐认为，该类店铺首先该选在目标客户群集中的地段，其次再研究人流量。因为精品单价昂贵、体积较大，开在只有人流量大的地方，顾客来去匆忙，很少购买，比如上下九等地就不太适合开设该类店铺。
    反而是江南西、天河南这样有的社区商街比较适合投资，还可参考的地方有淘金路、建设六马路、下渡路，有可能做旺熟客生意。