无公害蔬菜栽培技术

发展无公害蔬菜，重点是把好生产基地选择与改善，种植过程无害化，蔬菜残留毒物检测“三关”，抓好产地环境、品种选用、培育壮苗、健身栽培、病虫防治、质量检测“六大环节”。总的来说就是采取无公害蔬菜生产技术措施，使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求。
　　首先，是选择好环境条件，确保无公害蔬菜生产的基本要求。
　　1、作为生产无公害蔬菜地块的立地条件，应该是离工厂、医院等三公里以外的无公害污染源区。
　　2、种植地块应排灌方便，灌溉水质符合国家规定要求。
　　3、种植地块的土壤应土层深厚肥沃，结构性好，有机质含量达2-5%。
　　4、基地面积具有一定规模，土地连片便于轮作，运输方便。
　　其次是改善田间生态条件，创造利于蔬菜作物生长环境。
　　1、改善蔬菜生产条件：改善蔬菜生产条件包括三个方面：一是完善田间水利设施，健全排灌系统。二是改善土壤理化性状，使土壤具有团粒结构。三是健全田间道路网络，便于机械化作业。
　　2、要建立农田轮作制度
　　不同菜地、不同蔬菜品种采取不同的轮作制度。
　　3、利用农业设施来改善生态条件。
　　4、清洁田园，改善生态条件。
　　5、提倡不同科蔬菜间作套种。
　　第三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病虫能力。
　　一是选用良种。
　　二是进行种子消毒。
　　三是适期播种。
　　四是培育壮苗。