认识肖训民纯属偶然。不久前的一天，记者在赣州市红旗大道赣州饭店一侧步行，蓦然发现在市中心繁华地段一排商店中还夹杂着一家罗记擦鞋店。记者迈进了这个小店，店铺虽小，架子上摆满了顾客送来保养、修理的各种鞋子，而修鞋、擦鞋、保养鞋的设备也一应俱全，这家擦鞋店和自己印象中的简单擦鞋大不相同，完全是另一个档次上的擦鞋。
（本图由“开店网”转载自赣州晚报）
让记者更没想到的是，这家擦鞋店的店主竟是一名二十七八岁的青年，店员同样也是一名小伙子。随即记者与店主肖训民聊了起来，肖训民告诉记者，他是泰和县人，1998年在泰和技校机电一体化专业毕业后，先后在深圳、杭州、青岛等地打工。
2003年有一次他在成都出差时，了解到大学毕业生罗福欢在成都擦鞋10年，成功创办了罗记擦鞋店，生意红红火火，在全国开了许多连锁分店，并成为了全国的知名品牌。受此启发肖训民决定来赣州创业，2005年底，他带着几年打工积攒下来的一点钱，在赣州市红旗大道赣州饭店旁开了一家罗记擦鞋连锁店。由于他擦鞋、修鞋的质量有保证，服务态度好，生意日渐红火。
2006年11月，他又在市厚德路开了一家分店。目前，他的两个擦鞋店拥有会员家庭300多户，擦鞋店的服务范围也由擦鞋扩展到修鞋、保养鞋、运动鞋干洗、皮具清洗上油等。
谈及擦鞋事业的发展，肖训民对此充满了信心。他说，打算三至五年内，在赣州城开五到六家连锁擦鞋店，在完善现有服务内容的基础上，建一个大型鞋库，开展家庭鞋类寄存式保养业务，针对中高档消费群体，将换季暂时不穿的鞋子进行保养后，入库存放、定期保养，准备发展几千户会员家庭。同时，他还准备在赣州买一套住房，让现在在外地打工的妻子到赣州来与自己一起干，把小孩从老家接来赣州上幼儿园、上小学，在赣州擦鞋擦出一番事业来。