陷井捕鳖
挖一坛（潭）在口部用薄竹片（越薄越好）横放在口上，竹片遮少量青草或有色纸。待鳖在晚上经过时掉入井内，因口上面的伪装很难觉察，容易上当被捕。
网接捕鳖
利用夏季白天，鳖披上岸边树根，草丛中乘凉的习性（也可人工设置）用一只装杆的小斗网，把网伸入树丛下的水中，人站在岸边等候，鳖上树根乘机迅速提网也即可捕得，最好沿岸观察一下何处有鳖常出并在树草丛中，以免浪费功夫，白白等候。
夜间拾鳖
夏天晚上九时后，鳖上岸活动，也有雌鳖上岸产卵，有引起鳖一夜间会爬行几里路找食，利用它这一特点，可在晚上手拿电筒四处寻找。
找卵捕鳖
鳖习惯于在旱地上、农作物地泥较疏松的地方产卵，产卵后用脚扒松泥把卵遮盖住后离去，在堆卵的泥上面及四周留有爪迹。
鱼篮捕鳖
鱼笼好用网结成，把网四周围穿上一根线，然后拉住线收成一个袋网状。口径20—30厘米，放入河水中（水应有流动），口朝上游，底朝下游，并用两支竹撑开篮底合拢，隔10分钟提起篮底观察有否鳖入即可，这种方法在四、五月份日夜都可捕鳖。