开餐饮店之前必需留意的一个细节
餐饮商铺毕竟不同于普通商铺，首先规划上要通得过，然后在水、电、煤、排风甚至还有油污处置等各个方面都得事前设计规划好。任何一个配套设备没到位，这餐饮就不能开张，投资的初衷就很难完成。
餐饮生意做得好的可以发财，于是买能做餐饮的商铺，然后出租给人家做餐饮或许干脆自己做，也就成了很多人的投资首选。可餐饮商铺毕竟不同于普通商铺，首先规划上要通得过，然后在水、电、煤、排风甚至还有油污处置等各个方面都得事前设计规划好。任何一个配套设备没到位，这餐饮就不能开张，投资的初衷就很难完成。
案例：
2006年4月，周先生看中了上海静安区某社区推出的产权式商铺，觉得地段好、面积适宜，特别适宜出租做餐饮，于是就直爽地交了10万元定金，不久又签了预售合同，合同中对商铺的水、电、煤等各项配置做了商定。待三百多万元房价付清后，周先生在同年9月拿到了所购置商铺的产权证，不久就有租客上门。
周先生与做餐饮的吴先生签署了租赁合同，租金每月两万元。到了装修快终了的时分，吴先生发现该商铺设置的电容量仅为5千瓦，基本无法做餐饮，而且商铺内的煤气接头也没有到位，形成餐饮容许证批不上去。周先生以为，开发商在规划、建造物业时应具有专业水平，如今商铺设计有缺陷、配置不契合餐饮规范，违犯了现在的承诺，应当承当责任；而开发商以为，合同商定的义务全都做到了。在双方无法协商的状况下，周先生不得不向法院提起了诉讼。
点评：
本案中周先生遇到的状况，在餐饮商铺投资中时有发作。其实，由于餐饮行业污染严重等要素，政府对运营餐饮设置了较多限制。在物业方面，商用房产如要做餐饮，规划需经有关部门专门同意；还有水、电、煤、排污等方面也都有行业要求。如今的效果是：一方面是开发商不担任任，规划、设计、配套都没有思索周到，有的商铺项目是由烂尾楼改造的，外部设置还是好多年前的水
平，基本不契合如今规范，但在销售时说得很好；另一方面是投资者不具有相应知识，缺乏风险看法，购置时只想到餐饮商铺是市场抢手，租金比其他类型的商铺高，保值升值潜力也相对较大。因此，买房人在决议投资前应先讨教一下业内人士，并向开发商问清有关状况后让其做出书面承诺，最好还要查验一下规划设计。