市场分析
根据相关调查显示，99.7%的学生都表示喜欢零食，而且每个学生每月平均花费在零售上约为60-120元，在消费水平高的地区甚至已达到240元。从各地区学生群落这个数字来看，零食是一个大市场，很明显，从一些大商家的生产数量及市场上的繁多品类中，我们不能感觉到这个空间中的大生意。
所以选择恰当的地点来开一家零食店，看似不起眼，实际上利润好得让你难以置信。
实施方案
1、选址：做零食生意，靠近中小学是一个大优势，但是，也要从实际情况上考虑，人流差一点的地方租金就可以相对便宜一点，货物也就可以卖得便宜一点，店铺也会这样慢慢地旺起来。
2、装修“厨窗要整洁光亮，货架要简单，让顾客容易找货。店内多挂一些能吸引小孩子的饰物，如卡通熊，咖啡猫，还有一些流行的贴画。
3、进货：一般人进货都会把便宜作为首选来考虑，但还有一点应注意的是要根据小孩的特点，货物要具有能吃能玩又能益智的功能，这样家长们也会支持我们的生意。而且要多出售一些市面上少见的货品，留意同行的货色，进货时多货比三家，尽可能进便宜的货。
4、人员配置：自己做老板兼店员可以省下一笔薪金，若要请售货员也可以，因老板有时要外出进货，但人员安排要合理，避免浪费。
投资预算
首期预算表
铺面租金（两租一押） 6000元
装修 2000元
货架办公设备 2000元
相关证件 500元
首次进货 5000元
流动资金 5000元
投资总额 20500元
收益分析
每月运营表 每月固定支出
铺租 2000元
雇工1人 600元
进货费 5000元
杂费 1000元
赢利
月营业额 400× 30=12000元
月利润 3400元
营销要点
1、多元化发展，随季节及需要增添货物，如圣诞节要卖圣诞物品，夏天要兼营清凉饮品等。
2、经营零食一样有淡季旺季之分，创业者要看到长远的利益，多花心思，做到淡季不淡，旺季更旺。
3、做好宣传活动，在学校派发传单，还要给刚来的学生一点优惠的甜头，他们才会回头来认定你。
风险分析
1、批发价差异的风险：批发价差异不只是说你的成本高而已，而且关系到同类产品销售中，如何与别人进行价格竞争，所以要注意降低批发价。
2、货品质量及新潮的风险：这一方面尤其重视，小孩贪新鲜，买东西图与众不同的品味。潮流是一阵阵而过的，伴随卡能片或电视剧而来的，所以零食中附带的玩意不能太过时，有时，小孩看中的是你的附加玩具，而不是你的食品。
3、要避开大商店的锋芒，大商店因为进货量多，肯定会受到许多的优惠，加上资金实力雄厚，所以可以随意压低价格，创业者在这点上要注意，尽量避开他们，不要和他们进相同的货物。
成功个例
陈三强先生是山东人，来广州已经有五六年了，他原来是个出租车司机。现在自己经营广州石碑西某小儿零食店，说起他转行的经历，还真有点偶然。
一晚上，一个中年男子带着一个小男孩打陈三强的车，要到车陡，上车后，小男孩不停地苦喊要字母饼，做父亲的不断安慰儿子：快到了，快到了。陈三强暗自想，现在超市里什么样的字母饼没有啊，怎么还打的到车陡啊，路这么远，他禁不住问了问。中年男子告诉他:“孩子哪里是要饼啊，他是看中了里面的小玩具，我从超市买了一大推给他，他一个下拆开，都没有找到上次我朋友送给他的饼里带着那种好玩的东西，就不停地哭，没办法只好打电话给朋友问他咯，才知道是从车陡的一家小儿零食店买的，所以就过来了。可惜我们家附近没有这样的店。”
听这么一说，陈三强不禁心动了，也许开个小儿零食店就是不错的生意呢，有了想法，他就利用开出租车路熟的优势，留意各个公路段的商家招牌，发现广州虽然是大型超市多，但专门经营小儿零食的还真是少。
经过一番筹备，他便在石碑西开了间小儿零食店。店面不大，但窗明几净，现在这间小店生意红火，问起成功的原因，陈三强先生笑着说，没什么只要让孩子高兴，让家长放心肯定就可以了。这家小店的食品包装十分精美，每个食品袋里都有相当时兴 的小礼物，有些食品原来包装没有礼物，陈三强就定了个规矩，买这些食品的小朋友可以在玩具区任选一件价值相当的玩具。店里还推出了不大不小的礼品包，实在是走亲访友的好礼品。陈先生还曾在“六一”儿童节时向孩子献礼的活动，让利百分之三十出售食品，这些活动，无疑是他生意好的又一原因。
