吃零食，是小孩的天性。据了解，一个工薪家庭，每月在小孩子零食上的开支在150-200元之间。吃零食，也是女性的至爱，女性的办公桌上、电脑旁总离不开零食。更不用说招待朋友，逢年过节的了。对零食业较为看好的吴女士，两年间在市内开了三间连锁店，第四间正在装修之中。
记者调查
记者有意走访了百货商场大型超市、街头便利店、副食批发市场，属零食速食的商品销售额占三分之一还多。据业内人士介绍，近年来人们生活水平总体有所提高，大中城市的小孩几乎人人手上都有零花钱，而且也舍得花钱，买一次零食花费10多元或者二三十元，是十分普遍的事，零食是快速消费品，有这两大主力，市场前景十分光明。据了解，现阶段，仅糖果企业投向央视的广告费就达5000多万元，这还不包括地方电视台和其他媒体。这足以凸现零食业的倡盛。此外，丰富的零食业，品种样式、口味等层出不穷，也预示着零食业新时代的到来。
投资回报
记者曾就零食业的利润问题采访过某便利店的刘经理，他表示，零食实际是副食的一部分，其利润与其他食品业的利润基本上差不多。虽然真实的利润每个店都有差异，经营者大多不愿明示。可刘经理拿着进价单与销售价明确的告诉记者，按市场规律，零食业的利润在30%左右，要不怎么零食店越来越多。
选址推荐
要投资开店，这一点应该不用多说，傻子也不会把店开到人少的地方，但有一应该注意，最好把店址选在办公区，居民区以及学校的周边，当然，店铺租金不能太贵，比竟这只是小本的买卖。
经营之道
据业内人士说，开店的风险，所以只要动脑筋，多考虑顾客的口味。零食的种类虽多，但大众口味只有那几种，最好不要多而全，还是少而精风险小，不要怕麻烦，据说亲近能感动上帝，所以，小本经营还是有钱赚的。
