开蛋糕店的要考虑的6个问题

   1.在哪些方面开，一定要找一个人流多且集中的方面，租金多的不是问题。

    2.要请一流的师傅，因为师傅决定出品。

    3.要培训一批训练有素的服务员，因为服务决定回头客。

    4.铺面装修，铺面一定要装修得光亮，而就高档与否，得看个人客观问题，灯光最好冷暧光搭配，铺面一定要让客人感觉整齐、干净。

    5.产品的包装，好比一个人，穿上一件漂亮的衣服，立刻变得很有自信，因此，最好每件产品都独立包装。

    6，最好自已都会做，如果不会的，就得边做边学。