开红酒专卖店的一些建议

  开红酒专卖店需要考虑的问题:

  1:该城市人民对红酒的了解以及接受程度?

  2:消费水平?

  3:你准备主打加盟或者代理某酒庄还是单纯的做零售?

  4:是否沿海地区?(物流费用及水货问题)

  5:单纯销售红酒还是红酒餐厅?

  6:前期投入,流动资金,合伙还是单干?

  7:该城市红酒市场占有率。

  普通红酒店:流通酒必须主打,其次是红酒的副产品,有闲钱可以入部分名酒镇店。

  中等红酒店:最好有一个健谈的品酒师(另外:地方红酒协会的人也不见的多厉害),员工必须学餐饮搭配、红酒礼仪,并主动告知客户红酒与食材配搭技巧。可以和旅行社搞合作作为一个吃饭的地方,建议搭配中型餐厅(购物点)。

  高级红酒店:建议搭配餐厅一起做,地方够大的情况下可以承接舞会,品酒会等。