经营鲜奶店早上出售自产自销的鲜奶，吸引了不少吃早餐的人。小杯2元、大杯3元，成本分别是0.8元、1.3元。鲜奶也是附近奶农那订购的，然后加工好。一天可售出小杯鲜奶1200~1600杯，大杯500~900杯，毛利润1610~2450元，除掉人工、水电、摊位费等，日纯利润也有1400~2000元，月纯利润4.2~6万元。
有的鲜奶店还会销售一些酸奶，酸奶售价4元一瓶，进价2.8元，一瓶毛利润1.2元，每天售出200~400瓶，可增加收入240~480元，月增加收入7200~14400元。一位鲜奶店的老板透露：“来我店喝鲜奶的顾客，大部分我会推荐买酸奶，喝了酸奶促进消化，还能减肥，很多顾客都会买酸奶的。”
