1.当然是地段。开咖啡馆必须考虑地段。
2.氛围。既然是馆就得有点馆的样子。温馨。搞成沙县小吃可不行。
3.就是我现在用的这个，WIFI.必须有！有了WIFI能留住像我这样的一批人！
4.几个长期来这喝咖啡的单身漂亮可爱性感魅力女客户。她们能拦截！她们能创造利润！她们是VIP!（漂亮帅气的吧台也算）
5.努力把你店打造成定点。
6.鼓励客户办会员卡。充值的那种，星巴克就有。有卡一定程度上就意味着轻绑定。
7.让会员感受到你的热。 让会员感受到你的爱。
8.要有落地窗，要有街景。要有阳光。（这条可参照有座位的甜品店）
9.要有精神。不要三天打鱼两天晒网。没做好心理准备的女生不适合干这一行。哪怕你夜里11点过来喝我们也接待你。让客户觉得一年四季你这里稳的很！
10.会迎合主题。比方说星巴克，我今天点了焦糖玛奇朵，她说:有圣诞限量要尝试下吗？我说为什么要限量？她说:一年只有一个圣诞节，只有这时候才能喝到这个品种。这叫喜迎圣诞！喜迎冬至！接下来就是喜迎元旦！喜迎春节！喜迎情人节！
11.如果你是用咖啡机现煮的咖啡，那么咖啡机要锃亮。锃亮实在是太重要了，咖啡本身是深色的，机器如果不锃亮，客户会怎么想？
12.一家公司的前六个月是最难熬的，你准备好了吗？
