四、顾客
要提升店面的人气，首先要清楚店面的目标市场是哪些，目标顾客又是谁，都有什么人来店里消费，这就涉及到店面的定位问题。倘若连什么人会光顾店面都不清楚，提升人气简直是无稽之谈。
产品有产品的定位，店面有应有店面的定位。例星级宾馆的定位是政府领导、企事业单位老总、外宾、成功人士等，而通常的餐馆定位则是大众型，主要面对工薪族、学生族等，双方提升人气的措施自然会有天壤之别。
要提升店面人气首先就要结合店面的实际情况，对所在社区居民的收入状况、消费习惯、购买形式等进行调查，确信店面的定位。如果把店面定位为中低档，则应以经营中低档产品为主，主要面对工薪族、学生族、打工族等，对高消费的“白领”一族就不必花哪些精力，甚至能够舍弃。
店面只有明确了定位之后，才干更加懂得消费者的需求，更好的满足目标客户，从而赢得他们的青睐。否则，眉毛胡子一把抓，到最后只能是“竹篮打水一场空”。