决议餐饮店成功的三个要点
一名去年毕业的大先生，想开一家餐饮店。有了资金储藏，但不知道接上去要怎样做。我们一同去看看专业人士是怎样解说的。
问：我是一名去年毕业的大先生，去年一年积暂了局部资金，预告和一位同窗一同开个餐饮店（同窗本从事餐饮多年，有一定的阅历，从事加盟店的推行）。时间预告在明年年终起动，但我不知道我如今该做些什么？开店之前又要预告一些什么呢？希望各位有阅历的人事多多指点。
答：呵呵，我来回答你回答你这几个效果，不过首先声明我是做餐饮加盟的，也许七公江湖烤翅跟粥公粥婆你也听说过。但是我的答案是依据你的状况做答，你可以看看，对你会有协助的。
首先，做餐饮店有三点十分重要的，决议着你餐饮店运营的成功。
1、餐饮店特征。详细到餐饮店来说包括几个方面：品牌特征、菜品特征、效劳特征…等。这里详细说菜品特征跟效劳特征。就菜品（普遍的概念）而言，中国有八大菜系，依照烹饪技巧有烧烤卤味等等，以及面、粉，还有中餐等。有这么多，但是你的餐饮店是个以什么为主大菜品，又以什么为特征等，这个方面就要你确定上去。而且要思索以后的“食尚”。就效劳而言，你们的餐饮店主要效劳于什么样的人群，这团体群的饮食习气、消费水平等，尽量多的信息你们要搜集。上述的两个方面我以为是你们的餐饮店初步定位的效果。有了这方面的初步信息时就可以搜集餐饮店店面方面的决计。
2、餐饮店要成功除了选址还是选址。有了下面搜集的信息你就可以找契合你们餐饮店初步定位的天文位置并搜集这些中央店面租金等效果。不同的天文位置主要人群不同，决议的它们的饮食习气，详细到店面有一定的差异。比如说主街道的人群看似人流多，但实践下去吃饭的都是左近写字楼的任务人员或许左近的居民，而一些步行街反而特征小吃更容易成功。
3、资金效果。下面的两点决议了给了你们一个稍微比拟明晰的定位，但是这远远不够，由于这个餐饮店定位下的资金要求你们不一定
能到达，所以你们要依据自己的资金状况来详细考量，回过头去思索。
经过以上三点你们最终可以确定要开怎样的一个餐饮店。但是这个还是不够，接上去要思索你们餐饮店运营中的效果。比如说你们自己当厨师，或许请厨师，其实这个时分可以思索是从零做起还是要加盟一个项目，由于你的协作同伴是有阅历的人，他能够更清楚这方面的利与弊。不过呢我门经常看到有在原来的餐饮店基础上嫁接新加盟店的餐饮店，他这种店参与了加盟店的优势，同时又自己原来的一些特征，这样的店其实很不错的。那么你们要怎样做呢，我觉得你可以就方方面面的效果跟合伙人交流，并末尾搜集信息，为你行将停业的餐饮店做好预告。呵呵，说白了就是你团体在这方面学习了。
嘿嘿，这里总结一下：我下面所提到的几个方面要提早理清，当你理清这些效果时你会知道你要做什么的。而且还有一点，不知道你选择的是那种餐饮店，我觉得你应该依据你选择餐饮店的不同确定你的开店时间，没必要在年终才启动。呵呵，想出的成功，干出的效果，祝你们事业顺利！