岭南黄鸡是广东省农科院畜牧研究所家禽研究室经多年培育而成的黄鸡品种，它由多个品系、多个配套构成，具有优质、黄羽、节粮、高效等鲜明特征，既保持了中国地方鸡种大部分独特品质，又具有高效、节粮的特征，深得广大养鸡专业户的喜爱。目前，岭南黄鸡推出的配套系主要有３种，即岭南黄ⅰ、ⅱ、ⅲ号。ⅰ号为中速型，ⅱ号为快大型，经国家家禽生产性能测定站检测，岭南黄ⅱ号４２日龄公母鸡平均体重为１.３公斤，料肉比为1.83：1，成活率为98.9％，在全国参加测试的１４个黄羽肉鸡品种中是生长速度和饲料转化率最好的黄鸡配套，产品质量达到国内领先水平，ⅲ号为高档优质出口型。１、岭南黄鸡的品种优势（１）生产配套种类多样化，以适应我国黄鸡市场要求多元化发展趋势，可根据市场需求提供各种配套。（２）高效节粮，生产性能优异。岭南黄鸡生产配套的基本模式是父系侧重生长速度，母系侧重于产蛋性能，无隐性白血缘。父母代饲养成本低，产蛋多；商品代肉鸡生长速度快，饲料报酬好。（３）商品代快慢羽自别雌雄。鸡雏出壳后，只需根据其羽速就可鉴别雌雄，准确率达９９％以上。这一技术的应用既减少了因翻肛所造成的对鸡苗的损伤，又大大地降低了成本。（４）商品代多长快羽，毛色纯黄，体型优美，形态饱满，肉质鲜嫩，上市形象好，市场认同程度高。２、岭南黄鸡的饲养管理（１）注重鸡苗的质量目前只有广东省农科院畜牧研究所家禽研究室提供岭南黄鸡，市场上一些自称岭南黄鸡的均属假冒，养户朋友要注意鉴别，千万不可贪图方便或便宜上当受骗。进苗时要选择适合自己的配套（包括长速、羽速、毛色、体型等等），要注意咨询雌雄鉴别准确率和马立克疫苗的注射情况。（２）鸡苗的运输一般来说，选购的健康鸡苗应在出壳后６?１２小时内运到育雏舍，长途运输最迟不能超过４８小时。超过４８小时的鸡苗会因饥饿、脱水和体质下降而使死亡增加。夏季运输最好选择在晚上，冬季运输要注意保温。（３）把好育雏关，提
高育雏成活率实践表明，饲养技术好、经验丰富和责任心强的饲养员，可以提高育雏成活率。①育雏的前期准备工作：要对栏舍和一切用具进行彻底的清洗和消毒，栏舍可按每平方米３０毫升福尔马林加１５克高锰酸钾混合后熏蒸２４小时，用具一般采用一定比例的消毒液浸泡消毒，然后在太阳下晒干备用；肉鸡的饲养方式大多采用平养不换垫料，入雏前垫料也应铺好一起消毒，垫料常用细刨花或木糠等松软、干燥、吸湿性强的物质，厚度一般为８?１０厘米；准备好雏鸡食用的小鸡料，并购买常用的抗菌药和消毒药备用。②雏鸡的饮水、喂料：由于长途运输，雏鸡进入鸡舍后，休息片刻即可喂水，一般可加１％的葡萄糖或适当加入复合维生素以补充营养，水温以１８℃?２４℃为宜，如天气寒冷，饮水应与鸡舍一起预热或加温水。１?２天龄每８０?１００只雏鸡提供１个饮水器，随着雏鸡的长大，应适当增加饮水器。开饮后两小时后左右开食，开食一般用全价配合饲料。均匀洒于饲料盘或纸上，一周以后可逐渐过度使用饲料桶，每２０?２５只雏鸡提供１个料桶。采用自由采食，要少喂勤添。（４）鸡舍的温度与湿度饲养商品肉鸡，鸡舍温度以２０℃为宜。温度低于２０℃，温度越低，维持需要的能量消耗越大，采食量增加，饲料报酬降低；温度在２０℃以上，温度越高，采食量越少，增重速度降低。如雏鸡体重较小，或雏鸡因卵黄吸收不良腹部较大时，应适当提高舍温。冬季比夏季的育雏温度应提高１℃?２℃，夜间的育雏温度比白天高１℃?２℃。但育雏第１天鸡舍温度必须在３３℃?３５℃，随后育雏的温度应逐渐下降，一般３天龄后，每天温度降低０?５℃，直至舍温维持在２０℃左右。育雏温度是否适宜，以观察鸡群的表现为准。温度适宜，雏鸡食欲好、饮水有度，白天活泼好动，晚上安静，无尖叫声，雏鸡均匀散布，伸长脖子，头贴地或伸向翅膀安睡，鸡群健康，发育整齐，体重增长也快。（５）饲养密度饲养密度对肉鸡的发育，特别是雏鸡整齐度的影响较大。若
饲养密度过大，通风不良，鸡群拥挤，采食不均匀，造成雏鸡生长发育不良，群体整齐度低；而饲养密度太大，又造成空间浪费。饲养密度的大小与鸡舍的结构、饲养方式、管理人员的技术水平、季节、舍内设备和环境控制能力紧密相关。岭南黄鸡由于长速较快，按通风情况建议１?１４日龄每平方米３０只，１５?２８日龄每平方米为１５只，２９?４９日龄每平方米为１０只，以后每平方米８只左右，并提供足够的采食和饮水位置。（６）断喙岭南黄鸡比较安静，没有打斗习性，也没有啄癖，断喙要求不严格。断喙一般在２０?２５日龄进行，只需切去１／３。断喙前１?２天，在饮水中可添加复合维生素或维生素ｋ。（７）加强管理，防止疫病的发生采用“全进全出”饲养制度，自由采食，每天应保持饲料、饮水新鲜、干净，要少喂勤添。每天要仔细观察鸡群活动、采食、饮水、粪便是否正常。发现异常要及时采取有效措施，病鸡应及时隔离或淘汰。做好各项记录：入雏日期、品种、进雏数、每日发病、死亡、淘汰数量，登记耗料量、投药及注射疫苗情况等。免疫程序见下表。岭南黄商品肉鸡参考免疫程序接种日龄疫苗剂量（毫升）
接种方法１ 马立克 １ 颈部皮下注射７ 新支，鸡痘 １.５，１ 滴眼鼻，刺种１２ 法氏囊 １? ２ 饮水２１ 新城疫ⅰ系 １.５?２ 肌注２４ 法氏囊 １? ２ 饮水３０ 喉气管炎 １ 滴眼４２ 新城疫ⅰ系 ２ 饮水或肌注注：１、马立克疫苗出场前已接种。２、以上疫苗剂量只用于参考，实际操作时还应视鸡只本身抗体水平和疫苗效价而定。３、每次接种疫苗要确保每只鸡得到规定的剂量。