中国茶馆营销新模式

中国茶馆营销新形式

      中国茶馆萌芽于晋,兴起于唐,兴盛于宋,普及于明清,微衰于近代,复兴于现今。中国茶馆是社会的一个窗口和缩影,它起着社会文明信息传达的功用。但是,中国茶馆开展至明天,复兴兴盛的同时,也存在诸多效果,其中较为突出的便是营销形式的选择与运用。
  

        中国茶馆运营现状:走不出去的传统套路

  茶馆开展一千多年来,一直沿着休闲茶馆、文明茶馆的套路走上去,不时没有大的打破。在运作形式上,多是“为卖茶而卖茶”的运营形式;在人员运用上,多是店主自己或其配偶亲戚是饮茶方面的专家或知之较多;在品牌塑造上,没有品牌看法,缺乏茶馆价值的塑造;在文明层次上,虽看法到文明的重要性,但未真正了解茶文明的真理。同时,装修作风相近,茶叶种类相同,价钱不相上下,没有自己的特征。

  当今,虽然有一局部茶馆,如北京老舍茶馆等已末尾注重特征的塑造,但全体上都未走出传统套路,运营同质化严重,市场定位不清,营销看法淡漠。

   文明营销:突显“天人合一 物我玄会”的茶文明

  一部茶文明史就是一部中国文明史,中国文明在茶文明中失掉了充沛表现。在茶馆运营中要注重茶文明的诠释,要在向顾客提供效劳的“真实瞬间”表现中国茶文明的外延和肉体。中国茶文明以“天人合一,物我玄会”为哲学基础,“天人合一”倡议人与自然之间应亲密联络,相互融通,“物我玄会”强调主体和客体的双向交流,经过物我的相互引发,相互融通,最终到达“思与境谐”、“情与景冥”,并经过这种审美体验去感受人与自然、人与茶之间最深入、最亲密的关系。“智者乐水,仁者乐山”(智者达于事理而周流无滞,有似于水,所以偏爱水;仁者安于义理狡猾重不迁,有似于山,所以偏爱山)是中国茶文明的人文思索。茶文明的审美实践上是饮茶人对自我人格的欣赏。审美主体在审美时带有清楚的选择性,偏爱于自己的品德和人格相通的东西。“道法自然,保合太和”是茶文明美


学的基本规律。“道法自然”力图朴素,返璞归真;“保合太和”强调既不太过,又无不及,一切都要恰如其分。

  我们普通可以这么了解:没有人由于口渴而去茶馆饮茶,他们去茶馆往往是为了休闲抓紧和突出自己的文明层次。茶馆要迎合顾客需求,做好文明营销。茶馆要在装修上表现自然特征,突出人与自然的谐和相处,可以运用木质桌椅并植种竹子等;要运用有气质的茶艺师并给予充沛的茶艺与茶文明培训;要经过音乐、灯光等渲染一种文明气氛。

        体验营销:以顾客感受和满意为中心

  体验就是觉得、感受,是顾客在脑海中留下的美妙记忆,并回味无量。体验营销不只为顾客提供满意的产品和效劳,还为顾客发明和提供有价值的体验。在茶馆的竹林中,灯光柔和,克莱德曼的现代钢琴曲《蓝色的多瑙河》飘荡周围,坐在古桐色的木质椅子上,和冤家或恋人围着一小桌,旁边站着一美丽的着旗袍的年轻女茶艺师顺手里捧着一个颇具特性的瓷器茶杯,渐渐地品着西湖一品龙井,这幅画面将给顾客带来无量无尽的、难以忘怀的体验。

  在茶馆的运营中,体验营销尤为重要,由于顾客来饮茶满足口渴的需求这一目的并不剧烈,剧烈的是寻求一种体验,一种感受。茶馆是典型的效劳型组织,顾客在效劳的进程中参与水平很高,顾客参与水平越高,顾客的体验越丰厚、越难忘、越愉快。体验和顿悟的进程是愉悦的,适当引导顾客,使顾客自己完成体悟的进程会比茶艺师引导的效果更好。因此要在效劳员的引导和提示下让顾客体验冲茶、品茶等,以带来顾客参与的快感。茶馆要充沛运用道具,道具要有寓意深入的言语、童话、哲理性小故事等,并经过道具生动归结茶味人生,“一花一世界,一叶一同提”。要满足顾客的特性化需求,运用有限的道具营建“月映千江水,千江月不同”的意境。

  文明营销+体验营销:发明绝佳新形式

  卖茶卖文明,卖茶卖体验,其次才是卖茶水。在茶馆运营中,假设能将文明营销与体


验营销相结合,将会发明中国茶馆营销的新形式,带来绝佳商机。文明营销+体验营销这一茶馆营销新形式是将茶文明与饮茶体验作为两个卖点停止运作的。其中,不但要注重饮茶文明方面的设计,还要注重体验方面的设计,更要将两者很好地结合起来,突显营销特征。文明营销,营销的是人生与社会的千年体验;体验营销,营销的是人生与社会的百态文明,这应该是茶馆文明营销与体验营销的搅玢。

    “诠释千年古茶文明,体验百岁人生意蕴”乃是茶馆运营的至理哲学。