两可乐的品牌商战策略

     据今年2月的一期《财富》周刊所作的评比调查报告显示,百事可乐公司成为新千年全美饮料行业中“全美最受推崇的公司”,其排名由上一次的第三位,一跃成为饮料行业排行榜上的第一位。而百事可乐的老对手可口可乐却从以前的第一位下滑到第四位,且评比中的各项指标参数在成绩上均在百事可乐之后——百事可乐终于如愿以偿地在美国本土取代了可口可乐的“霸主”地位。

    可口可乐与百事可乐的排名更替,只是“两乐”商战激烈程度的缩影。在多年来的商战中,它们共同演绎了一个个不仅仅只是有趣的商业传奇故事。

    早期攻击战

    美国的“百事可乐”是在可口可乐诞生13年后才创建的,那时的可口可乐已是家喻户晓的名牌产品,主宰着美国的软饮料业。百事可乐要想在可口可乐的“重压”之下,在市场中求得生存与发展,并不是一件容易的事。在当时一般消费者的眼中,它“克隆”可口可乐而重来的口味比可口可乐略逊一筹。由于百事可乐是一种较新型的饮料,生产成本较低,于是百事可乐公司实施了与可口可乐有所不同的“薄利多销”的营销策略,“5分钱买双分饮料”。但却给人们留下了一种“二流”品牌的印象。

    一直到40年代末,百事可乐的销售情况都不尽如人意。在斯蒂尔担任百事可乐公司总经理之后,百事可乐人认识到必须创新才有出路,才能将百事可乐从一个可口可乐的廉价仿制品变革成为一流的软饮料。他们并不急于求成,而是将一个大型的攻击可口可乐的计划分两个阶段。

    第一阶段的时间跨度是从1950年到1955年,采取了如下举措:改进百事可乐的口味;重新设计并统一包装和商标;重新设计广告攻势。改变形象;集中力量占领可口可乐忽视的“外卖市场”。

    通过第一阶段的努力,百事可乐在市场上逐渐站稳了脚跟,销售量显示著上升。于是,其第二阶段的行动又开始了,具体举措如下:直接攻击可口可乐的“只供店内喝”的市场,攻占迅速发展的售货机和冷冻饮料细分市场;引进新规格的瓶装饮料,为“外卖市场”


和“冷冻饮料市场”的顾客提供方便;对那些愿意购买并且安装百事可乐自动售货机的销售商予以资金援助。从1955年开始,在不到10年的时间内,百事可乐的销售额增长了4倍。

    百事可乐的“蓝色计划”

    百事可乐在与可口可乐的竞争中,长期以来在美国本土都无法撼动可口可乐的“霸主”地位。1996年,百事可乐毅然决定抛弃以往惯用的红白蓝三色,改用清一色的“铁蓝”作为产品的包装色,向“红色”的可口可乐再度发起冲击。

    百事可乐的“蓝色计划”提出,用5年半的时间和5亿美元的资金,对公司的制造商和销售系统进行彻底改组,从而使世界各地的消费者都能喝到相同口味的百事可乐;在公司的营销和广告宣传过程中掀起蓝色风暴,以抗衡可口可乐的红色风暴。

    广告大斗法

    “两乐”为在市场竞争中赶超对方,在广告宣传上,可谓煞费苦心。

    在北美的地区,百事可乐请“小甜甜”布兰妮担任广告代人,而可口可乐则请来布兰妮的死对头“瓶中精灵”克莉丝汀来为可口可乐饮料担任广告代言。由于两大公司请来的代言人是话题不断的两小“天后”,让这场“两乐”广告战有了观赏性。

    在中国市场,百事可乐请来王菲担任“生财天后”,而可口可乐则力推谢霆锋与之对垒,准备在今年暑假再次掀起一场汽水大战。由于正值蜜月期的“锋王恋”早已是众多媒体关注的焦点,若两人所拍的广告又“凑巧”撞在一起,无非是制造“爱人”变“敌人”的新话题,利用媒体的再度关注而提升其广告宣传效果。

    “新口味”之争

    在口味创新上,可口可乐公司曾有过教训。80年代中期,可口可乐公司决定进行口味试验,结果显示,多数人喜欢较甜的口味,与当时百事可乐公司生产的饮料比较接近,1985年,可口可乐公司废除了老配方,大大肆宣传的情况下推出一种新配方,但却得不到顾客的认同。事隔三月之后,可口可乐公司不得不在消费者的愤怒反应中屈服,重新用上老配方。

    但由于人们的口味在变,饮料市场也随之转型,饮料公


司必须求新。当前的一个趋势就是非碳酸健康型饮料。百事可乐虽已抢得先机,但远未夺得优势。去年夏天,百事可乐就在全球部分市场推出了“柠檬可乐”。在百事可乐的“柠檬口味”攻势面前,可口可乐并不甘落后。近日有媒体报道说,可口可乐公司已经决定,准备在今年5月推出柠檬味饮料,产品的研发已经完成。

    相似的公司构架

    可口可乐与百事可乐的公司构架十分相似,在主体品牌,多元经营,分类管理上“对抗”也非常明显。百事可乐公司由百事可乐国际集团、百事食品国际集团和纯品都乐饮料集团组合而成。百事可乐等碳酸饮料归属百事可乐国际集团,百事仪器国际集团则主要生产休闲食品,纯品都乐饮料集团则是全球最大的果汁生产商。

    而可口可乐公司通过与那些在休闲食品和非碳酸饮料领域拥有强在研发能力的公司的合作,也形成了自己完整的公司业务构架,即除主打的炭酸饮料之外,与雀巢合作的公司负责非碳酸业务,与宝洁合作的公司负责小食品业务,与迪斯尼合作的公司负责儿童营养食品业务,两乐公司构架,亦步亦趋,竞争无限。

    输赢皆有趣

    “可乐之争没有永远的赢家,输赢并不重要,重要的是一定要有趣”。这是百事可乐公司主席罗杰·恩瑞克面对竞争激烈的饮料行业之争时曾说过的一句话。虽然这只是一句玩笑知,但是,百事可乐与可口可乐的品牌商战却将“有趣”的原则完全体现了出来。

    这两家针锋相对的公司中的任何一家有所举动都将带来持久的新闻效应,因为除了事件本身,人们往往还要看看它的竞争对手对此作何应对,克隆之中孕育创新,实乃两乐之争的趣味所在,值得我们细细品味。