下岗夫妻同创业

下岗夫妻同创业
　　“还要杂粮粥吗，再来一碗？”8日中午，在下岗女工孙加芳的砂锅牛肉粉丝小吃部，孙加芳高兴地招呼着客人。靠着诚信，这对下岗夫妻开始了创业之路，每天一锅杂粮粥，换来许多回头客，也换来自己的成功。下岗创业
　　孙加芳是该市纺织厂的下岗女工， 2007年底，在宾馆当了半年服务保洁员后，因为父亲身患重病，她被迫辞去工作日夜看守照顾。父亲病愈后，2008年，她在社区劳动协理员的协助下，参加了市劳动就业管理局举办的免费技能培训，学习烹饪专业。学习期间，她就萌生了自主创业的念头，并到市里的砂锅店打工，学习餐饮业经营管理。夫妻创业
　　今年2月，丈夫李跃武也从纺织系统下岗。都下岗了，夫妻俩不等不靠，决定自主创业。李跃武也参加了劳动部门举办的免费烹饪技术班学习。4月初，经过积极筹备，夫妻俩在洪山南路阜阳华联超市对面开了一家砂锅牛肉粉丝小吃部。
　　为了做出美味可口的食品，夫妻俩经常上网查询食物搭配的方法，研制出营养搭配合理、风味独特的家常菜谱，其中砂锅牛肉粉丝、盖浇饭、拌面深受顾客喜爱。为了让顾客满意，他们每天赶早去市场采购新鲜蔬菜，确保食品质量。同时，他们还每天熬制一大锅杂粮粥，免费送给顾客食用。就这样，免费的杂粮粥很快让这家夫妻店生意红火起来，“薄利多销，诚信卫生、实惠，这样顾客才能多起来！”吴加芳说，没有就业局的免费再就业培训，就没有自己的今天，他们一定会用辛勤劳动回报社会和帮助支持自己的人。