饮料流行成日常,那开一家饮料店都有什么流程以及注意事项呢?

现往常的饮品饮料品种繁多,功用众多,除了根本的解渴之外,还有提供营养或是提神的成效呢!饮料行业也是红红火火,生意都不错!创业想做饮料生意,饮料加盟开店流程都有什么?开店流程简介!







一、切入哪一块市场



目前冷饮市场分为茶饮、果汁、咖啡三大品项,但少见某项饮品独卖形式,大多相互搭配。最好根据「商圈性质」与「个人爱好」来选择主卖商品。



二、加盟或自营多方比拟



「加盟」体系不吃亏,加盟体系的评选可定期到连锁加盟协会的网站查询;「自营」留心物料采购及硬体设备。



三、如何选择饮品加盟店面



饮料加盟先察看左近的饮料店能否生存超越半年以上,另外挑两天中的某个购置饮料的顶峰期,并计算人潮,依年龄、性别、身分等不同客层统计。



四、作出好饮品



加盟体系固定都会有教育锻炼,为期一个星期到1个月不等;坊间也有餐饮补习班,教授根本操作技巧。



五、饮料加盟店铺装潢



加盟体系通常在签约后,一个星期内就会完成装潢图,提供应加盟者参考;自营头家则须自行找好装潢团队(木工及水电),私自询价比拟,抓出合理价钱。



六、人员招募及锻炼



局部加盟总部会辅佐店家寻觅工作人员,自营头家则多为自行招募。饮料加盟创业初期倡议头家应亲身操刀店内一切事务,人员不稳定时,可随时递补。



七、设备用具采购



只需有紧缩机的设备,倡议选购全新机种,防止二手溷充新品;另可采用POS系统,细致纪录商品销售及存货情况,辅佐控管。



八、行销战略方案



普通加盟体系在签约后就辅佐店家将相关文宣备齐,而自营者也应依循这样的时间规划,在装潢的同时,就将一切的文宣、名片、DM准备妥当。



九、试卖停业



开店前3~7天,全体员工到场停止原料试作,饮料加盟人员调整,设备试用等工作,调整人员动线,机器全开测试电源稳定性。



十、开幕



透过促销吸收第一次尝鲜的人潮,现场控管最为重要,应防止手忙脚乱,且关于顾客第一次尝试到产品的感受,千万不能大意。